Ó, hát ez nagyon feldobott pár hete, mikor először csináltam. Mondjuk ha azt hiszed, hogy citrom/narancsfagyi, akkor jó nagy csalódás lesz, hogy nem hűsít:) De szerintem klassz ötlet. Most mondd azt, hogy nem az. Na ugye.

Hozzávalók kb. 8-10 db minimagnumhoz:
2 tojás
5 dkg kristálycukor
5 dkg olvasztott vaj
7 dkg liszt
fél cs. sütőpor
1 citrom leve és héja

étcsoki
szórócukor

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Előkészítjük a szilikon jégkrémformát (mármint konkrétan ezt, amiről én beszélek, mert nem biztos, hogy minden jégkrémforma bírja a sütést is.). Nem kell kivajazni, se lisztezni, csak készenlétbe kell helyezni.
2. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy kis sóval kemény habot verünk.
3. Egy másik tálban a tojássárgáját a cukorral robotgéppel fehéredésig keverjük.
4. Fokozatosan hozzáadjuk a citromhéjat és –levet, az olvasztott vajat, a sütőporos lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.
5. A tésztát a formába töltjük, kb a 2/3-áig és 12-15 percig sütjük. (tűpróbával teszteljük).

Megvárjuk, míg teljesen kihűl, akkor jégkrémpálcikát szúrunk bele, olvasztott csokiba mártjuk és megszórjuk szórócukorral és kicsit a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Ollé ollé ó. Kész a sütinyalóka.