Na még egy egyszerű szilvás süti. Piknikre készült, Gourmandula piknikes összefoglalójában találtam a linket Zsuzsinál. Meg is csináltam, csak kicsiben. Jó is lett, úgyhogy jár a recept. (Észrevettétek, mennyire nem forog a beszélőkém üzemszerűen? Ha sok a recept, gyenge a duma?:( Hm, helyre kell állítanom a rendet. Sürgősen.

Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:
8 dkg cukor
2 tojás - kettéválasztva
8 dkg puha vaj
8 dkg liszt
5 db szilva

0. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, előkészítünk egy 18 cm átmérőjű tortaformát. A szilvák magját eltávolítjuk és felkockázzuk.
1. A vajat a cukor felével habosra keverjük, a tojások sárgáját is hozzájuk keverjük.
2. A tojásfehérjéket a cukor másik felével kemény habbá verjük, majd óvatosan a vajas keverékhez forgatjuk. Belekeverjük a lisztet, és ha mindez megvan, akkor a sütőformába öntjük, elegyengetjük. Beleszórjuk a szilvadarabokat és kicsit bele is nyomkodjuk.
3. 25-30 percig sütjük, míg aranybarna lesz és tűpróbával tesztelve a belseje is átsült.