Eperfagyi
Nekem ennél jobb eperfagyi nem kell. 10 pont. 10-ből. Lehet, hogy David Lebovitz receptje, de nem esküszöm meg rá. Azt tudom, hogy böszme nagy piros betűkkel van a füzetembe melléírva, hogy marha jó. Márpedig az 5 fokú skálámon ez a legjobb.
Hozzávalók:
350 g eper
115 g cukor
190 g tejföl
190 g tejszín
fél kk citromlé
1. Az epret megtisztítjuk és felkockázzuk. Megszórjuk a cukorral és lefedve állni hagyjuk 1 órán át.
2. Ha letelt az idő, hozzáadjuk a többi alapanyagot és botmixerrel turmixoljuk. Dobozba rakjuk és fagyasztóba tesszük. Aztán 1-2 óra múlva fagyigépben befejezzük a fagyikészítést. Vagy ha nincs gépünk, akkor félóránként villával átkeverjük. Kb. 3x, aztán hagyjuk fagyni.
9 comments:
már a fagyasztóban! :D
Nyamm!! Gyerkőceim kérdezték múltkor, :" Anya, csinálsz nekünk eperfagyit?" Akkor azt mondtam :"Igen!" De valójában gőzöm sem volt , hogyan, mostmár tudom! :) Köszi a receptet!!!
A fagyinál márcsak a fotó jobb! :)
:) marika, nincs mit. ízleni fog!!
és köszi szépen!!
Fenséges
Ma elkészítem :)
Kiffiúval leteszteltük. A család ezután fogja. Magam nevében írom, a többiekében megelőlegezem: királyság!
szuper! köszi.
már van fagyigép, de olyan a hangja mint a traktornak. a Timi meg apró magvasat (eper) nem ehet, gondolom a baba miatt, szóval valamiféle gyümölcs variával fog ez elkészülni..... nagy fel a receptért!
Megjegyzés küldése