Citromos-epres süti
A fagyasztott eperszezon első darabja. Szokás szerint addig óvatoskodtam a mélyhűtőben aranytartalékként gondosan elzárt eperadagokkal, hogy megint megmaradt pár doboz. Úgyhogy pánikszerű pusztítás zajlik. Ez egy igen jó, bár mérsékelten esztétikus felhasználási módja.
Hozzávalók (18 cm átmérőjű formához):
60 g vaj
65 ml tejföl
95 g cukor
1 citrom reszelt héja
fél kk vanília kivonat (aroma)
1 tojás
125 g liszt
0,5 kk sütőpor
csipetnyi szódabikarbóna
10-15 dkg eper
A sütőt előmelegítjük 180 fokra és előkészítünk egy 18 cm átmérőjű sütőformát.
A vajat, a tejfölt, a cukrot, a citromhéjat, a vaníliakivonatot és a tojást habverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és szódabikarbónát és a végén óvatosan belekeverjük az epret is. A sütőformába egyengetjük és 30-40 percig sütjük. (az a jó, ha már aranybarnás színű a teteje és a tűpróbával tesztelve is jó).
10 comments:
Nekem totál bejön így is! :)
Juj ide vel, de most :))))
Nekem esztétikus! Meg is indult a nyálelválasztásom ;-)
egye fene esztétikát.
a sütit mevállalom.
Szuper, holnap megsütöm :)
köszi! akkor sütögessetek!
megsütöttem, jelentem szuper lett :)
köszi!! örülök nagyon!
Megkérdezhetem,hogy tényleg 1 db tojás kell-e a sütibe? Csak megzavart,hogy a leírásban többes számban szerepel. :) Köszönöm!!
Era, jogos, elírás, nem többesszám kell, hanem egyesszám. egy tojás kell bele. köszi!
Megjegyzés küldése