Kókuszos-lime-os keksz
Nem ez az első home made sütipecsétes próbálkozás, de még nem is az utolsó. Ezt olyan 3-as, jóindulattal 4-esre értékelem, de dicséretes ötösre gyúrok, úgyhogy még vadászok a tökéletesre. Cserébe ez a keksz igen finom. Lime helyett nyilván príma lesz citrommal is. De ha a kókuszt is kihagyjuk, akkor az már egy másik keksz és nem ér.
Hozzávalók:
10 dkg hideg vaj
15 dkg liszt
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg porcukor
0,5-1 lime reszelt héja
1-2 evőkanál víz
1 tojássárgája
1. A hozzávalókat összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
2. Ha letelt az idő, előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral bélelünk ki 1-2 tepsit.
3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, tetszőleges formákat szaggatunk belőle, a tepsire helyezzük őket és 8-10 perc alatt megsütjük. (Sütőnként változhat a sütési idő, figyelni kell, ha a széle már kezd pirulni, akkor vegyük ki gyorsan.)
Update: Kérdésetekre válaszolva, a sütipecsét így néz ki és itt kapható:
12 comments:
Ilyen szivecskés a kispárnahuzatom!!! :)
MM
Szerintem szép lett. De a minta nem látszik benne annyira, mint Egy kis segítség a mintázáshoz (az első tepsi nekem se sikerült olyan jól) Vastagabb legyen a tészta, így jobban rá lehet nyomni, és előbb nyomni, aztán szaggatni. (fú, ez más szövegkontextusban...:P) Ja, és a sütőport nem nagyon szereti. :) Ennyi.
...mint az enyémben (az előbb lemaradt)
Szerintem nagyon kis guszta lett
Az értékelésed ellenére én szívesen elropogtatnám :)
Isteni lehet, imádom a kókusz-lime párost!
:D:D komolyan MM?:D
juci - köszi szépen! igyekszem felnőni a feladathoz:)
és jaja, nagyon finom. köszi szépen mindenkinek!
Megsütöttem, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet :)!
örülök neki. szívesen:)
Úgy fáj a szívem egy ilyen sütipecsétért, no meg a kekszekért is! Guszta! :-D
Szia! Azt megkérdezhetem hogy kb. hány darab keksz lesz ebből a receptből? Köszi!
ház gicus, ez egy remek kérdés:) 15-20 talán, de nem esküszöm meg rá..
Megjegyzés küldése