Áfonyás cheesecake
Na az ilyen sütik miatt érdemes élni, de komolyan. Tuti siker, garantált hozsanna a vendégek részéről, és cserébe hihetetlenül egyszerű. Málnával, szederrel is pont ilyen jó lesz. Málnával szerintem kész csoda. Rachel Allen for president.
Hozzávalók:
175 g darált háztartási keksz
75 g vaj (olvasztva)
175 g áfonya
450 g krémsajt (pl Philadelphia)
150 g cukor
1 kk vanília kivonat (aroma)
4 tojás
24 cm átmérőjű tortaforma
1. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A vajat megolvasztjuk és a darált keksszel összemorzsoljuk, a tortaforma aljába nyomkodjuk. Rászórjuk az áfonya kb 2/3 részét.
2. A tojásokat, a krémsajtot, a cukrot és a vaníliakivonatot habverővel habosra keverjük, a formába öntjük (rá az áfonyára) és sütőbe toljuk 35-40 percig (vagy amíg nem kezd aranybarnás színt felvenni). Hűlni hagyjuk, kivesszük a formából, a tetejére még áfonyát szórunk és nagyon jóízűen megesszük az adagunkat.
(Én féladagot csináltam)
Forrás: Rachel Allen: Bake
23 comments:
ú de jó! hasonló volt az enyém is, csak kép nem készült róla, mert elfogyott :D
Rachel Allen for President! Ez jó! :) Meg a süti is.
:) Reni, nem is csodálom. én is csak nagy önuralommal tudtam megoldani a fotózást:)
Zizi - köszi!!!
Nagyon guszta
az a baj, hogy tök sötét volt, fotózáshoz nem megfelelő fényekkel és gondoltam majd másnap lefotózom... ha nem is az egészet, csak egy szeletet... dehát ez ott el volt cseszve, hogy nem egyből, mert ha egyszer fel lesz vágva... :D
Egy szelet Blueberry Cheesecake, öt perc nyugalom :-) Ahogy a villa belemélyül a puha túróba, ahogy az áfonya íze szétterül a számban, ... =)))
nekem egy héten belül kétszer kellett megcsinálnom a Rachel Allen féle mocha-choco cheesecake-et (a Food For Living-ből), mert annyira népszerű volt :) A férj elvitte az elsőt egy BBQ-ra, és a népek neki estek, és nem hagytak neki egy falatot sem, így kénytelen voltam neki sütni egy egészet, ami csak az övé...:)meg különben is... :)
Még mindig hűde hú! :)
Eszéletlen guszta!:-))
Hát mit is mondhatnék, durván jól néz ki!
:):) én mondtam, hogy tuti siker!!!:)köszi lányok!
Aliz - azt a mochachoco dolgot máris keresem:)
Ez milyen jó,egyszerű és nagyon jól néz ki! Kár,hogy nem lehet megenni a képet...
Ezt ma megcsinálom.
Nem lesz kevés az az áfonya? Majd blikkre beleteszem.
mamma - ha kevésnek találod, tegyél bele többet:):) bölcs vagyok, ugye? na remélem, jó lesz!
A múlt héten megcsináltam feketeszederből és büszkén álítom, hogy ez lett életem főműve:)
Réka! Köszi, a hónap kedvenc kommentje ez:) Örülök, hogy sikerült!!
Szia! Írtad, hogy fél adagot csináltál. Azt a 24cm-es sütőformában készítetted? Ha én az egész adagot csinálom, szerinted a 24cm-es forma jó lesz, vagy készítsem nagyobban? Köszi a segítséget, Eszter (lelkes zugolvasód :)
hello Eszter! nem, az enyém szerintem 16-18 cm átmérőjű lehet kb. szóval az egész adagot csináld nyugodtan a 24-esben, az szerintem pont jó lesz!
Köszi a választ! Közben rájöttem, hogy csak 24cm-es tortaformám van... Szóval abban készítettem el az egész adagot. Szerintem méretre jó lett. Az ízét még nem tudom. Ma visszük vendégségbe szülinaposnak. Majd beszámolok az eredményről!
Jelentem nagy volt a siker :) A kényszer úgy hozta, hogy kicsit változtattam a hozzávalókon, így nekem 3 tojás ment bele, 400 g krémsajt, valamint 120 g cukor. Az eredmény így is tökéletes lett! Mindenkinek nagyon tetszett! Köszönöm a receptet!
Régóta szemezgetek ezzel a recepttel, és ma végre meg is csináltam. Holnap viszem kertipartira:) Ránézésre nagyon isteni, ha kihűl, megkóstolom és holnap megtudom a köz véleményét is:) Hűűűűljön már!:):)
Eszter, szuper, nagyon örülök. Klaudia, Neked pedig drukkolok!!!
Na megvolt a süti premierje, hatalmas sikerrel:) A páromnak nem nagyon ízlett, de neki általában semmi nem ízik, ami normál nyelvnek mámor:P, viszont a fiúbarátok szinte könyörögtek, hogy süssek nekik 1-1 adagot!:)
Megjegyzés küldése