Mogyoróvajas csokigolyók
A tegnap ígért másik recept. Ez nem klasszik, ellenben cserébe bennerejlik az őstökéletesség. Annyira rendkívül finom, hogy hihetetlen. Jaa, és nem olyan, mint a trüffelgyártás, hogy gyakorlatilag a tenyeredről nyalod le azt a 10 dkg étcsokis-tejszínes cuccot, ami a golyózgatás közben ott ragad. Nem, itt nincs veszteség. Szupppper..
Hozzávalók:
20 dkg tejcsoki
1,5 dl tejszín
4 dkg mogyoróvaj (update: én McEnnedy márkájú Peanut Butter crunchy-t használtam)*
fél narancs reszelt héja
2 cl narancslikőr ((ha nincs narancslikőr, akkor több narancshéj és pár csepp a narancs levéből kiválthatja)
10 dkg darált keksz
apróra vágott sótlan földimogyoró
1. A tejszínt felforrósítjuk, beledobjuk a csokit és addig kevergetjük, míg a csoki teljesen el nem olvad benne.
2. Ha elolvadt, minden alapanyagot hozáadunk, elkeverjük és hűtőbe tesszük pár órára (akár egy éjszakára)
3. A masszából golyókat formálunk, meghempergetjük az apróra vágott földimogyoróban és kész.
A megadott mennyiség feléből nekem 15 db golyóbisom lett.
Vigyázz, sok más édességgel ellentétben ez a finomság tejcsokival az igazi! Kipróbáltam étcsokival is, és úgy sokkal kevésbé finom. Én szóltam:)
Forrás: Fakanál Recepttár 2008/2
* a mogyoróvajat ha jól emlékszem a tesco nemzetközi konyha részlegén találtam.
11 comments:
Figyi Csajszi! A mogyoróvaj az a sós fajta? Mint a Pindakaas, vagy mi? :) Köszi!
MM
Ajaj, látom, már megint golyógyártásba fogok kezdeni.:)
A mogyoróvaj nekem sem teljesen világos. Ha van ittnon crispy vagy crunchy peanut butterem, az jó?
Ezennel fenti kérdést én is felteszem. Egyéb híján kénytelen leszek étcsokival (tejcsokit nem tartok itthon) és jóféle barackpálinkával helyettesíteni...és azt sem bánom, ha a tenyeremről kell lenyalakodni:-)
naaaa, hát mér? hányféle mogyoróvaj van?:):) de komolyan, én még eddig csak ilyen sósat ismertem..
Meli - ja, olyan, mint Hollandiában
Vú - ez neked nagyon fog tetszeni szerintem, és megnéztem, én is crunchy peanut butter-ből készítettem
Gabojsza - alapvetően én is étcsokipárti vagyok, de nem is tudom, szerintem ez megér egy tábla tejcsokit, félek, éttel nem lesz olyan frankó.. de majd azért írd meg, ha mégis ezzel a mutációval operálsz..
Your blog looks so nice. Tasty too! :)
http://luminata55.blogspot.com
Luminata! Thanks a lot, hope you enjoy! Will check yours:)
Hát én tiszta hülye vagyok... Napokig néztem és képzeltem el, hogy ezt tejcsokiból csinálom, erre ma véletlen étcsokiból csináltam. De így is átírnám a Bibliát, hogy Ádám ezzel csábította el Évát...:)
Vagyis inkább Éva csábította el Ádámot, de mindegy... Mindenesetre ez a bonbon sztár volt a 80 éves nagymamámtól a 9 éves húgomig mindenkinél!
Rita:) nagyon köszi a visszacsatolást! örülök, hogy sikere volt. Próbáld majd ki tejcsokiból is, szerintem úgy még jobb!!
Tejcsokival is nagyon bejövős lett, de nálunk az étcsokis sikere volt a hangosabb:)
:) hát akkor nem lett igazam:) de örülök, hogy azért az is ízlett!
Megjegyzés küldése