Több, mint egy hónapja már, hogy Melange bátor és ügyes csokibolt-tulajdonos kollegina a GBT-n néhány finomsággal látta el a bloggereket és egyúttal kiírta a Keserédes-felhívást, amelynek célja, hogy a kapott alapanyagokból alkossunk valamit, ami aztán segítségül szolgálhat az üzletbe betérő tétova vásárlóknak. Most, az utolsó utáni pillanatban becsúszok ezzel a végtelenül egyszerű édességgel, amelyhez felhasználtam két Keserédes alapanyagot, az eperforgácsot és a fehércsoki lencsét. Mivel nagyon szeretem az olyan édességeket, jégkrémeket, amiben van néhány ropogós darabka, evidens volt számomra, hogy nem fogom belesütni ezeket az apró darabkákat semmibe, hanem így egészben dolgozom bele őket valamibe. Ehhez első körben egy egyszerű kekszgolyót készítettem, amit aztán különféle módokon ízesítettem.

Hozzávalók:
darált keksz
olvasztott vaj
eperszörp
narancs (héja és leve)
citrom (héja és leve)
fehércsoki lencse
eperforgács
étcsokiforgács

1. A darált kekszhez hozzáadjuk a vajat, majd annyi eperszörpöt/narancslevet/citromlevet, amennyivel össze tudjuk dolgozni a kekszet. Ha összeállt a massza, félórára hűtőbe tesszük.
2. A hűtőből kivesszük és golyókat formázunk a masszából, úgy, hogy közben óvatosan belehelyezünk 5-6 darab eperforgácsot/étcsokiforgácsot/2-3 darab fehércsoki lencsét.
3. Lehet "pucéran" is tálalni, én minden második epreset és citromosat porcukorban hempergettem meg, a narancsosat pedig kakaóporban.

Pontos adatok ízenként 4 darabhoz:
Narancsos:
3 ek darált keksz
1 ek vaj
1/4 narancs leve (kb. 2-3 ek)
1-2 kocka étcsoki apróra vágva, vagy 1-1 csokigyöngy golyónként

Citromos:
3 ek darált keksz
2 ek vaj
fél citrom leve (inkább kevesebb, ezzel óvatosan kell bánni, nehogy túl savanyú legyen!)
3 db fehércsoki lencse golyónként

Epres:
3 ek darált keksz
2 ek vaj
2 ek eperszörp
4-6 db eperforgács golyónként