Hozzávalók:
15 dkg étcsokoládé
30 dkg cukor
5 tojás
2 ek kakaópor
20 dkg liszt
2,4 dl hideg tejszín

A habhoz:
2 dl hideg tejszín
1 citrom
1,5-2 ek porcukor

1. Kivajazunk és lisztezünk egy 26-cm-es tortaformát és előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
2. A csokoládét lereszeljük és hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport.
3. A cukrot és a tojásokat elektromos habverővel kb. 5 percig keverjük.
4. Felverjük a hideg tejszínt.
5. A cukros tojáshoz hozzákeverjük a csokis lisztet, végül óvatosan a tejszínt.
6. A masszát a tortaformába öntjük, betesszük a sütőbe és kb. 40 percig sütjük. (Az a jó, ha a belseje puha, kicsit ragacsos marad.)

Amíg sül a torta, elkészítjük a citromhabot:
A hideg tejszínt a porcukorral együtt felverjük, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét és végül óvatosan összekeverjük. A tortaszeletek tetejére nyomjuk a habot és kész a finomság.